毎週、近所の親戚から里芋をいただきます。これがかなりおいしい本物の味。山形の郷土料理「芋煮鍋」には欠かせない里芋は、土芋で作るのが本当です。ぬるっと、つるっと、ホクホク♪この辺山形内陸地域は、牛肉を使ったしょうゆ味。山形県内でも味噌味や白菜入れたり、豚肉だったり・・・と地域によってこだわりがあります。よって山形人は、芋煮の話になると熱く語れます。

何やら、玄関先がにぎやか。クリスマスにはまだ早いし・・・よ〜く見たら干し柿でした。しかもなぜか洗濯ばさみ？？通常、干し柿用の柿は、右の図のように縄やひもで下げられるようにカキの結果枝を残して収穫します。普通に食べるつもりで収穫したが、干し柿もいいなぁと思ったらしく試行錯誤した結果、近くにあった洗濯ばさみで何とかなるかなと母なりにひらめいたらしい。

「風吹いたら落ちるかな〜（のんきな母）」

「夕方なったら全部風で飛んでるべぇ（父）」

最近まできむら果樹園にプルーンの木があるなんて知りませんでした。「プルーン食うが？」の園主の言葉に（またまたぁ・・・）と疑いながらついて行くと、生プルーンがどっさり。これまで袋に入った干しプルーンしか食べた事のなかった私は、生プルーンのおいしさにびっくり！パリッとした食感のある皮、あま〜い果肉。果肉に栄養がぎっしり詰まっている感じがして、思わずたくさん食べてしまいます。この生プルーンは一度食べたらやめられませんね♪
「プルーンとりんごの赤ワイン煮」レシピはこちらからどうぞ→

「あーいそがし、いそがし」
と小さな体に大きな脚立を持ち、はりきる母。寒暖の激しいこの時期にりんごは大きくなり、蜜が入ってきます。太陽をたくさん浴びておいしそうに赤く色づく収穫の日までもうすぐです。今年は異常気象で、昼の暑さは辛いが思ったより山は涼しい。秋の風が気持ちいい。葉っぱが多いりんごの木陰は、家に閉じこもり仕事をしている私にとって、実にいい気分転換になる。自然と深呼吸している。土や草の香り、透明な空気が体の奥まで入ってきて体が軽くなるような気がする。リセットするには、山に来てお母さんとバカ話で大笑いが一番だネぇ。

あちこちで見られる光景。1本の棒に縛った稲を交互に重ねて行きます。数週間干した後脱穀して玄米にします。いなご（バッタ）と遊びながら手伝った事を思い出します。家族総出の楽しい行事でもありました。最近は「稲刈ツアー」で体験できる企画が人気らしいですよ。家族の交流を深め、気持ちいい汗をかきたい方にはかなりお勧めです＾ｖ＾！
「お米ひとつも粗末にするなっ〜♪」農家の人は誰でも知っている歌です。体験することで食べ物のありがたさや大事にする心につながると思います。

今日は、赤とんぼが応援に来ました。

今日は台風が去り、青空の広がる快晴。残暑が厳しい・・・。果樹が心配で山に行ってみました。新聞やニュースでは「山形の高級ラ・フランスが落下し大変な被害」と出ていたので、もしや！と思いましたが、なんとかきむら果樹園の果樹たちは強風にも負けず頑張ってくれていました。（「強いぞ〜おまえ達〜」＾ｖ＾）
しかし、大きく揺れたせいで実が枝や木にぶつかってかすり傷になってしまう事もあります。落ちなかったから良かったと言っても、収穫の時に「あれ、傷ついてる」なんて事も・・・。おそるべし台風め。実の硬いラ・フランスは比較的大丈夫ですが、りんごが心配ですねぇ。今日はじっくり園内をまわってみて観察してみます。皆さんのところに嫁入り前のりんご達。キズモノにするなんて台風めっっ＞_＜／

こんな綺麗な虹を久しぶりに見ましたぁ。虹ができる原理は、可視光線が雨粒の中で「屈折・反射・屈折」をして出てきたとき、色が・・・・なんて難しいことを語るより「神様が向こうに渡るために架けた橋なんだよぉ。ほら、あそこ神様が虹を渡ってるべ」なんて話してくれる人がいい。ねぇ、トミエばあちゃん。

庭の大きな葉っぱの上に、親子（いやカップルか？）発見。ずい分仲がいいので思わず撮ってしまいました。ちょっと決定的瞬間でしょ？

台風9号が接近していて風が強いのに、葉っぱにしがみついています。「お前たち〜非難した方がいいぞ〜台風がくるぞ〜」余計なお世話？