写真は、双子ちゃんです。規格外とされて、皆さまのお手元には届かないさくらんぼちゃんです。今年は、三つ子もありました。かわいいですけどねぇ〜
はじかれてしまいます。
さくらんぼが沢山実った年に出来ると言われたりしますが、原因は不明なんです。
食べる時に、一度に2つのタネを出さなくてはいけません。

毎日、5時から収穫し、出荷の6時半までさくらんぼと『にらめっこ』の日々がそろそろ終わりそうです。
皆さまからいただきましたご注文分はほぼ出荷完了いたしました。今年もたくさんのご注文ありがとうございました。皆さま、一年ぶりのさくらんぼのお味はいかがでしたか？
今年は、例年よりも収穫量が少なかったのですが、雨がなく天候に恵まれたので、割れが少なく大変きれいなさくらんぼが出来上がりました。「さくらんぼ、50年間つくっているけど、さくらんぼの時期に、こんなに雨が降らなかったのは初めてだぁなぁ〜」と園主。
確かに、雨で収穫の3分の1が割れて、畑に捨てなくてはいけなかったなんて年もある・・・。高い木に脚立をかけ、命がけで採ったさくらんぼが使い物にならなかったら悲しすぎます。それを考えると、今年はかなり割れが少なく、作業もはかどりました。
雨不足で、野菜などに被害があるようですが、さくらんぼ的には最高の天候の年でした。
「どうして、雨が降ると割れてしまうのか？」って？
それは、さくらんぼの木が根から水を吸い上げ、さくらんぼの実に行き渡らせます。そうすると、ただでさえみずみずしいさくらんぼが、潤いでパンパンになり耐えきれず割れてしまうとか・・・。
雨が実にあたると衝撃で割れてしまうとか・・・。
さくらんぼはデリケート。でも、雨が降って割れたさくらんぼはその分、水分たっぷりなのでみずみずしく最高においしいのであります！農家の方しかわからないお・い・し・さ？

さくらんぼ真っ盛りです！今年は雨が少なく作物的には問題になっておりますが、さくらんぼには好天気。割れが少なく、ピカピカです。もぎたては最高の贅沢ですね♪
さくらんぼは、早く赤くする為に葉っぱを取ってしまったりする農法がありますが、
きむら果樹園のさくらんぼは葉っぱは取りません。葉っぱで光合成をさせ、栄養たっぷりで甘くておいしい本来のさくらんぼの味を引き出すためです。木に成ってゆっくり栄養を吸収し大きくなります。
これが、他とは違う甘さの秘密。
そして大事なのは、毎日話しかけること！「きれいなったなぁ〜。うまくなってなぁ〜。」と毎日見回りに行って話しかけないと美味しいさくらんぼにならないそうです。（うそのような本当の話！・・・）さくらん♪もびっくりです。子育てみたいですねぇ〜。「会話が大事」。
今年のさくらんぼも、最高!!なので（ぐれなかったみたい？）

※限定手詰めです

ただ今、きむら果樹園ではりんごの摘果作業に追われております！この時期はさくらんぼじゃないの？とお思いになる方もいらっしゃるでしょう。
違うんです☆摘果作業とは、上の写真の様に余分な実を切る作業です。これがなかなか難しい。適当に切る訳ではなく、どの実がりっぱに成るか見極めて切らなくてはいけません。枝にりんごがなった事を想像しながらバランスよくカットしなくてはなりません。園主にコツを伝授してもらい、私もお手伝い・・・。ムム・・・難しいっっ（-。-；）
リンゴ園は、「パチ、パチ、パチ・・」とリズムかるな音でいっぱいです。
さくらんぼ、始まるまで終わさないと〜。
※ちなみに、この作業をしないとりんごはみかんぐらいの大きさで沢山実るそうです。パワー全快の木はたくさんの実に栄養を吸い取られ、だんだん元気を失い、翌年は実が激減してしまいます。2年ほどで木は弱ってしまい、駄目になってしまうそうです。
何と！
摘果の意味は、ただ大きくていいりんごを作る為だけではないのですね。

「上から、切ったりんごが頭に落ちてくるから下にいない方がいいぞ〜。
りんごならまだいいけど、たまにハサミが落ちてくる時もあるから〜（笑）」と園主。

※ケンカをした日は、離れて作業した方がよさそうだね・・（-ヘ-；）

今日、わらびをいただきに きむら家に寄って見ました。
（あっ私、このホームページ管理者のきむらの娘です＾ｖ＾）
ちょうどお客様からさくらんぼ注文の問合せがあり、ちょっと聞き入っておりました・・・・。
＿
（母）「ＦＡＸ届きましたかぁ？今年もよろしくお願いしますゥ〜」

（母）「さくらんぼ？あぁ、まだおがっていないんですゥ〜　ん？育っていないです・・　大っきぐなっていないですゥ〜」
＿
関東のお客様が多いので、標準語で一生懸命話そうと努力する母の山形なまりと標準語が混ざった話し方が実におもいしろい♪
本人はあんまり気にしてないようですが、
みなさん、母語ちゃんと通じていますか？ちょっと心配な私。

5月20日の写真↓に比べて、この10日間のうちに少し大きくなりました。
みなさん、どの実がさくらんぼになるのかだいぶはっきりとしてきましたネ。
この時期、余分な実を取る作業（摘果）をしたり、満遍なく色が着くようにさくらんぼを覆っている葉っぱを摘んだりします。
が・・・・きむら果樹園は自然のままに余分な実が落ちるのを見守ります。光合成して栄養をたっぷり美味しくなるように葉っぱも摘みません。手抜きしているわけではないのですよ〜この地ではこの方が美味しいさくらんぼが出来上がるのです＾ｖ＾
最近山形は、肌寒い日が続き成長もゆっくりです。

「この調子だと出荷は平年並みの18日〜20日ぐらいかなぁ」（園主）

5月18日日曜日はどこの農家も田植えで大忙しで暑い日差しの中、平野では田植えをする光景がありました。「おおっ、きむら家でもそろそろ始まっているかな」と思い田んぼに行ってみると、まだ苗がハウスに入っているではありませんか！

「父、田植えはまだなの？」と園主に尋ねると、「昨日、機械が壊れて修理中なんだぁ」と。絶好の田植え日和に田植えが出来なくてちょっと不満げ。
「よっちゃんから（近所の農家）あら、まだ田植えしてねのがぁ〜って言われるはぁ〜」とちょっとあせっている母であります。写真は、耕した田んぼに水を引いている様子。水が溜まるのには数日かかります。隣の田んぼとの水の取り合いがある様で、時々水が自分の田んぼに流れるようになっているかチェックしにいかなくてはなりません。いつもは機械など貸し借りする仲良し農家ですがやっぱりライバルでもあるんですねぇ・・・。

15日のこごみ採り後、毎日3食の食卓にはこごみが並ぶようになりました。茹でたこごみにかつお節をかけて醤油でいただく『こごみのおひたし』。この食べ方が最高なのですが、家族に「またこごみか・・・」と言わせないために新メーニューを考えました。『こごみお好み焼き』です。(-_-;)
市販のえび・ホタテ味お好み焼き粉に卵と水、こごみを入れて焼いただけです。冷蔵庫にハムの残りがあったのでハムも入れてみました。
意外といけます。いや私的にかなり美味しい♪大成功です＾O＾／！他の山菜でもいけそうな気がします。山菜のおひたしに飽きた方はぜひ試してみて〜。ポイントは山菜と相性の良いカツオ節。必須です！
家族は不思議がっていましたが好評でしたよ。

りんごの花咲いているかなぁと山に行った帰りにぶどうハウスに寄って見ました。
なんと、もうぶどうの赤ちゃんが誕生しているではありませんか！
枯れ枯れだったぶどうのつるには、緑色の葉っぱが茂ってきています。ぶどうの成長は神秘的でおもしろいんだよぉ。さくらんぼ、スイカ、ぶどう、ラ･フランス・りんごと一年を通して果物を作っておりますが、 私の中ではぶどうが一番神秘的な作物ですね。 冬越しした、ぶどうの木はしわしわで枯れ枯れです。 しかし、春になり、暖かい日差しが当たり始めると、芽を吹き鮮やかな 緑色の葉をわんさか茂らせます。葉でたくさんの栄養分を作り、 甘くてジューシーなぶどうをたわわに実らせます。 あの枯れ木のどこから、そんなパワーが沸いてくるのか 不思議でたまりません。 なぜこんなにみずみずしい果物ができるのか・・・とても神秘的です。 ぶどうを食べるとその不思議なパワーが 体の中に入ってくるような気がするさくらん♪であります。
ぶどうは夏まで待ってね。

暖かい日差しの中、りんご畑にはたくさんの蜜蜂が飛んでおりました。蜜の採取に大忙しです。あっちの花、こっちの花へと飛び回り、私が近づいてもお仕事に夢中です。

畑は、草とりんごの花の香り。あまり強くないので、鼻で深呼吸して香りを集めます。「ス---------ハア-----------」体の余分な力が抜けて、綺麗な酸素が体内に入ってくるのがわかります。

「今日は、風がきもちい〜いっ♪」う〜んと体を伸ばしてリフレッシュ。